Una dintre partile de ton situate in zona capului langa morrillo, desi mai putin grasa decat aceasta.

Se pastreaza in ulei de masline pentru a va bucura de aroma lui. Mormo (obrajorii de ton) sunt o parte unica a tonului, cu o infiltratie medie de grasime, este o piesa foarte versatila, intrucat poate fi folosit atat pentru tocanite (cum ar fi tonul cu ceapa) cat si pentru alte preparate mai elaborate.

Este o parte foarte suculenta, si cu o aroma extraordinara, asa ca, daca vrei sa-ti surprinzi oaspetii, acesta va fi o optiune excelenta.

-Ingrediente: Ton (Thunnus albacare), ulei de masline si sare de mare. Contine alergeni: peste si poate contine urme de peste.

Valori nutritionale per 100 g/produs
Valoare energetica 742,7 kJ

176,9 kcal

__________________________________

Grasimi 7,3 g

Din care acizi grasi saturati 0,9 g

__________________________________

Carbohidrati <0,1 g

Din care Zaharuri <0,1 g

__________________________________

Proteine 27,8 g

__________________________________

Sare 0,7 g